С. А. СУВОРОВА
Известно, что выделение нек-
тара цветками растений нахо-
дится в прямой зависимости
от погодных условий. Большинство иссле-
дователей считают температурный фактор
главным, определяющим и лимитирую-
щим секрецию. Для 90 % медоносных
растений оптимум секреции лежит в ин-
тервалах от 20 до 30 °С, и это законо-
мерно, так как при более низких тем-
пературах снижается интенсивность фото-
синтеза и скорость диффузии веществ,
уменьшается растворяющая способность
воды, проницаемость клеточных мембран
и активность многих клеточных фермен-
тов. Секреция нектара - сложный физи-
ко-химический процесс, связанный с мета-
болизмом растительных клеток. Особый
интерес представляют растения, выделяю-
щие нектар в конце сентября даже после
ночных заморозков, когда полностью
прекращается взяток с основных медоно-
сов.
В средней полосе нашей страны в кон-
це сентября, когда ночные температуры
колеблются от -2 до -f-5 С, встреча-
ется еще сравнительно много цветущих
растений, представляющих интерес для
пчеловодства. В основном это дикорасту-
щие энтомофильные растения, с которых
опылители берут нектар и пыльцу.
Хорошими поздними медоносами яв-
ляются некоторые представители семей-
ства сложноцветных, такие как васильки
полевой и луговой, золотая розга, куль-
баба осенняя, короставник полевой, бодяк.
Они имеют растянутый период цветения,
хорошо переносят неблагоприятные по-
годные условия, выносливы. Нектарник
у них находится в глубине цветка на
вершине завязи. Он начинает функцио-
нировать одновременно с созреванием
пыльцы. Нектар выделяется до усыхания
рыльца. В нектаре содержится три основ-
ных сахара: глюкоза, фруктоза и саха-
роза, соотношение которых довольно по-
стоянно в пределах вида.
Суточный ритм цветения некоторых
сложноцветных, а также глубокое распо-
ложение нектарника в цветочной трубке,
где свой микроклимат, позволяют некта-
ру уходить в глубь нектарника при ноч-
ных похолоданиях. После холодных ночей
при дневной температуре 10-12 С нек-
тар продолжает выделяться у коростав-
ника полевого, бодяка, васильков луго-
вого и полевого, а цветки кульбабы
осенней не прекращают секрецию даже
при дневной температуре 6-7 'С.
Поздний сентябрьский взяток дают
некоторые растения из семейства губо-
цветных: яснотки белая и пурпурная,
пустырник сердечный, пикульник краси-
вый, Черноголовка обыкновенная, чабрец
обыкновенный. Растянутый период цвете-
ния этих растений позволяет пчелам брать
с них нектар и пыльцу, начиная с весны
или раннего лета до поздней осени.
Нектарник у губоцветных расположен
в глубине цветочной трубки в основании
завязи, охватывая кольцом или подков-
кой последнюю. Он надежно защищен
от неблагоприятных метеорологических
воздействий. Нектар выделяется еще в за-
крытом цветке, а в фазу пыления и го-
товности рыльца его выделение достигает
максимума. Цветки выделяют много са-
харистого нектара, в котором преобла-
дает сахароза. Иногда работа пчел на
этих растениях затруднена вследствие глу-
бокого залегания нектара, но медоносы
эти надежные, не снижающие своей некта-
ропродуктивности даже после легких ноч-
ных заморозков. У яснотки белой мини-
мальная температура нектаровыделения
5-6 С. В сухую осень нектар у губо-
цветных очень густой, концентрация са-
харов в нем достигает 70-75 %.
На песках, степных участках, на извест-
няках обильно выделяет нектар в осенний
период чабрец обыкновенный. В тихие
безветренные часы на цветках этого полу-
кустарника трудится громадное коли-
чество пчел. Нектаропродуктивность цвет-
ков довольно высокая даже при темпе-
ратуре воздуха 12-15 С, однако макси-
мум ее приходится на более теплые
дни. Безусловно, что к зарослям такого
ценного медоноса с длительным перио-
дом цветения необходимо подвозить па-
секи для сбора меда. Такой медонос
следует культивировать на песчаных об-
нажениях, склонах, тем более что он лег-
ко размножается как семенным, так и
вегетативным путем.
В некоторые годы до конца сентября
цветут и дают поздний медосбор такие
прекрасные медоносы из семейства бо-
бовых, как клевера гибридный и луго-
вой, донники белый и лекарственный.
Нектароносная ткань у этих растений
находится в основании цветочной чаши
между тычиночными нитями и завязью.
Нектар начинает выделяться в фазе пыле-
ния пыльников еще в закрытом цветке.
В его состав входит сахароза (50 %), глю-
коза, фруктоза. Клевера неплохо пере-
носят снижение температуры воздуха до
15 С, при этом секреция нектара их цвет-
ками не прекращается, но заметно сни-
жается. Падает и сахаристость нектара.
В сухую осень нектаропродуктивность
цветков клеверов невелика, нектар сгу-
щается, что осложняет работу на них
пчел.
Донники белый и желтый выделяют
много нектара даже после слабых ноч-
ных заморозков. Длительная осенняя за-
суха слабо отражается на нектаропро-
дуктивности этих растений. Продолжи-
тельный период цветения донников, их
способность расти на скудных и неудоб-
ных почвах, хорошее и устойчивое некта-
ровыделение, прекрасный по качеству
мед - все это позволяет широко исполь-
зовать посевы этих растений для медо-
сбора.
В шпорцевых цветках льнянки обык-
новенной (сем. норичниковых), живокости
полевой (сем. лютиковых), дымянки ле-
карственной (сем. дымянковых), цветущих
часто по полям, вдоль дорог еще в сен-
тябре, нектар выделяется при темпера-
туре 8-10 С. Секреторная ткань распо-
ложена у этих растений в шпорце,
нектар доступен не всем насекомым, но
пчелы и шмели посещают льнянку и живо-
кость охотно, собирают с них нектар и
обножку. Дымянку пчелы посещают редко
даже при высокой нектарности ее цвет-
ков. Нектар в прохладную осень у этих
растений слабосахаристый, концентрация
cахаров в нем не превышает 25-30 %.
В сухую осень секреция резко ослабе-
вает, нектар становится густым, и тогда
шмели делают прокусы на шпорце цвет-
ка, которыми пользуются затем пчелы и
другие насекомые.
В отдельные годы по низким сырова-
тым лугам и полянам в сентябре повтор-
но цветет горец змеиный. Его колосо-
видные розовые соцветия состоят из мел-
ких цветков, богатых нектаром. Нектарни-
ки в виде пяти округлых бугорков, че-
редующихся с тычинками, находятся в
основании цветка. В сентябрьские дни
с.оцветия горца привлекают большое коли-
чество пчел и шмелей, берущих нектар,
выделение которого прекращается при
снижении температуры воздуха до
7-8 С.
К хорошим поздним медоносам отно-
сятся и некоторые крестоцветные, осо-
бенно редька дикая, растущая по полям,
вдоль дорог, на бывших пахотных участ-
ках. Нектарники у крестоцветных имеют
вид мелких зеленых бугорков, находя-
щихся в основании цветка. В тихие без-
ветренные и довольно теплые осенние
дни интенсивность нектаровыделения у
цветков редьки дикой особенно высока,
и нектар тогда стекает даже в чаше-
листики. При 10-12 С интенсивность
секреции несколько снижается, но нектара
в цветках бывает еще достаточно много.
Продолжается нектаровыделение и после
ночных заморозков, только сахаристость
нектара не превышает 12-20 %. В некта-
ре редьки дикой преобладают моноса-
хара - глюкоза и фруктоза, сахароза
составляет около 20 %.
В осенний период пчелы, как правило,
слабо обеспечены взятком. Даже позд-
ний посев сильных медоносов не всегда
обеспечивает их постоянным кормом, так
как многие культурные медоносы, такие
как гречиха, фацелия, огуречная трава,
снижают свою нектаропродуктивность
после низких ночных температур. Поэтому
использование холодостойких поздних ме-
доносов дикой флоры часто обеспечи-
вает пчел поддерживающим взятком.
В это же время из культурных медо-
носов слабо снижают свою нектаро-
продуктивность после холодных ночей та-
кие растения, как ваточник, мята, мелис-
са, горчица, рапс, донник, поэтому посев
их также позволит пчелам собрать корм
в прохладные осенние дни.
Рязанский педагогический институт,
г. Рязань